El agua es el principal componente químico, constituye el 50-70 % del peso del cuerpo. Hidratarse adecuadamente es importante para cumplir multiples funciones como: digestión de alimentos, formación de hormonas, neurotransmisores, liberación de oxígeno, regulación de la temperatura, lubricación de las articulaciones, eliminanación de desechos por orina, sudor y heces.
La falta de agua conduce a Deshidratación,
que aún
siendo leve puede disminuir la energía y mostrarse cansado. Los niveles de sodio
en la sangre son influenciados por la ingesta de agua, y líquidos
de los alimentos. El sodio en la sangre puede incrementarse cuando bebemos
menos líquidos.
El valor normal de sodio en la sangre es de 135-146 Meq/L.
El beber suficiente agua esta asociado con una disminución significativa
del riesgo de desarrollar enfermedades crónicas,
disminuye el riesgo de muerte temprana y el riesgo de envejecimiento precoz de
acuerdo al National Institute of Health,
publicado recientemente en The Journal de eBiomedicine.
Según los datos colectados por 30 años, en 11,255 adultos en una
comunidad de estudio con riesgo de
ateroesclerosis. La colección de los datos comenzaron en 1987
cuando los participantes tenían entre 40 a 50 años
y el promedio al final de la evaluación fue de 76 años. Los investigadores
encontraron que adultos con nivel de sodio sérico en el límite
superior normal (146 Meq/L), tuvieron peores resultados de salud que aquellos
que estuvieron en el límite inferior normal (135 Meql/L.
Adultos con niveles encima de 142 Meq/L tuvieron 10-15 %
mayor chance de ser biológicamente más viejos que su edad cronológica
comparados con participantes que tenían entre 137- 142 Meq/L. Los que
tuvieron un riesgo mayor de envejecimiento también tuvieron un 64 % más
riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como: insuficiencia cardiaca,
derrame cerebral, fibrilación atrial, enfermedad arterial periférica,
enfermedad pulmonar crónica, diabetes y demencia.
Cuánto de agua debo ingerir ?
No hay una fórmula, depende del estado de salud, actividad
física
y medio ambiente. Debe incrementar la ingesta de agua cuando hay fiebre, vómitos,
diarrea, en infección urinaria, litiasis renal; antes, durante y después de hacer ejercicio.Tambien
debe ingerir más agua en lugares donde la temperatura es caliente y húmeda,
porque la sudoración es mayor y en mujeres embarazadas o están
amamantando. Personas con condiciones de salud, deben de consultar con su médico
para saber cuánto de líquido deben ingerir.
En los Estados Unidos, The National Academies of Sciencies,
Engineering and Medicine determinó que los hombres deben ingerir 15.5
tazas (3.7 litros/día)
y las mujeres 11.5 tazas (2.7 litros/día.
Cómo saber si estoy bien hidratado ?
Raramente tiene sed y cuando el color de la orina es clara o
ligeramente amarillo
“QUE
TU ALIMENTO SEA TU MEJOR MEDICINA”
