Los Probióticos son microorganismos vivos y activos, llamados también organismos
buenos por su beneficio en la digestión de los alimentos, en la destrucción de
organismos causantes de enfermedad y en
la producción de vitaminas. Los Probióticos están disponibles en los alimentos (yogur, kefir, kombucha, sauerkraut,
kimchi, tempeh y miso; en suplementos, como cápsulas. Son
similares a los probióticos naturales que existen en el
intestino (familias de lactobacilos, familias de Bifobacterium, entre otros.
También los Probióticos pueden mejorar la función cognocitiva. Un estudio realizado en pacientes con Alzheimer publicado por Frontiers in Aging Neuroscience en 2016, quienes tomaron leche con 4 tipos de bacterias de probióticos por 3 meses mejoraron su score en el test para medir el deterioro cognocitivo en relación a los que tomaron solamente leche.
Las
diferentes marcas de probióticos pueden contener de 1 a 10
billones de unidades formadoras de colonias ó CFU. Para
mantener un intestino saludable con un balance adecuado de microorganismos, se
debe tomar suplementos de 1 o 2 millones de CFU diario o interdiario. Si están tomando antibióticos y hay síntomas de disbalance de la flora como
diarrea, se debe tomar probiótico con 10 billones de CFU por dos
semanas. La sobredosis de Probióticos pueden producir flatulencia,
distensión y dolor abdominal, hay que suspender la ingesta. Se debe evitar
tomar Probióticos cuando hay compromiso del
sistema inmune como HIV o tratamiento con quimioterapia, en tratamiento para hongos ó pacientes con prótesis valvular en el corazón, por riesgo de
infecciones.
Se ha
demostrado íntima relación entre el Cerebro y el Intestino, a través del
nervio Vago formando el Eje Cerebro - Intestino.
Ambos están ligados por señales bioquímicas formando el Sistema Nervioso
Central y El Sistema Nervioso Entérico. El intestino ha sido llamado
el segundo cerebro, porque produce los mismos trasmisores que el cerebro:
serotonina, dopamina, acido aminogammabutírico. El 90 %
de serotonina se produce en el intestino. Estas sustancias juegan un rol
importante en el humor. Investigadores han encontrado que los Probióticos pueden ayudar a mejorar el humor, disminuir el stress y la
ansiedad.Un estudio
reportado en el Journal of Gastroenterology en 2013, en mujeres quienes tomaron yogur con una
mezcla de probióticos dos veces al día por un mes, reaccionaron tranquilamente
cuando fueron expuestas a estimulos de cólera y miedo, comparadas con el
control.También los Probióticos pueden mejorar la función cognocitiva. Un estudio realizado en pacientes con Alzheimer publicado por Frontiers in Aging Neuroscience en 2016, quienes tomaron leche con 4 tipos de bacterias de probióticos por 3 meses mejoraron su score en el test para medir el deterioro cognocitivo en relación a los que tomaron solamente leche.
Los Probióticos siguen aportando nuevos beneficios en la salud del organismo
humano.
“QUE TU ALIMENTO SEA TU MEJOR MEDICINA”
